중부 이남에서 만들어 먹던 별미 장의 하나 채소를 많이 넣고 담기 때문에 채장이라고도 부르는 향토 음식인데 가을에 나는 모든 채소들은 집장의 재료로 이용할수 있다고 한다.skyTravel 〈한식기행 종부의 손맛 - 가을시즌〉 4회, 20151120▶프로그램 홈페이지 https://bit.ly/2BvbZz2▶프로그램 다시보기 http://bit.ly/1PbgK2Q▶skyTV 페이스북 facebook.com/myskylifetv
